- Densité : 1,651 g/cm³
- Point de fusion : 73 degrés
- Point d'ébullition : 200 degrés
- Apparence : Cristaux incolores à jaune pâle,-semblables à de la glace
- Solubilité : Facilement soluble dans l’eau et l’éthanol
- Propriétés chimiques : S'oxyde lentement dans l'air pour former de l'acide orthophosphorique ; lorsqu'il est chauffé à 180 degrés, il se décompose en acide orthophosphorique et en phosphine (très toxique). L'acide phosphoreux est un acide dibasique ; son acidité est légèrement plus forte que celle de l'acide phosphorique. Il possède de fortes propriétés réductrices, réduisant facilement les ions argent en argent métallique et réduisant l'acide sulfurique en dioxyde de soufre. Il est fortement hygroscopique et déliquescent, ainsi que corrosif. Cela peut provoquer des brûlures et irriter la peau.
